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会費・お一人様 ¥13,000
河豚のカルパッチョ
山葵ソース
野菜のムース
雲丹、イクラ添え
フォアグラのフラン
プロシュートと
野菜のマリネ
オマール海老のポアレ
貝アサリとそのジュで・・・
鱸のポアレ 道産米リゾット添え
牛フィレパイ包みウエリントン風
牛ロース香草パン粉焼き
ポタージュの
パイ包み
フカヒレ入りの
コンソメスープ
カベルネソーヴィニヨン
レモンソルベ
生寿司(鮪、かに、帆立
いか、とびっこ)
かわり寿司
 
ガトーショコラ
ショコラモンブラン
フランボワーズ
レアチーズタルト
 
 

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